40min Le recette au thermomix du jour est Tarte compote de pomme et boudin noir #omothermix #thermomix #tm31 #tm5 #tm6 #recettethermomix #recettefacile #recetterapide #recettecuisine . Thermomix; Croustifondantet acidulé, ce crumble pomme rhubarbe au Thermomix est un de mes desserts préférés. Je les aime très fruités, alors je remplis presque à ras bord un plat à gratin de fruits découpés ! Et je prépare en quelques secondes une pâte à crumble pas trop sucrée. Cette recette démontre que cuisiner la rhubarbe (également Eplucherles pommes et les couper en morceaux. Laver et tailler en morceaux de 2 cm la rhubarbe. Mettre dans le bol du thermomix : les pommes, la rhubarbe et les fraises. Ajouter le sucre. Programmer : 11 minutes / 100° / Vit 2. Afin de donner un aspect compote mixer 30 secondes / Vitesse 9. Mettre le contenu du bol dans 6 pots et mettre au frais. Aréaliser au robot ou au mixeur . Ingrédients. 400 gr de pommes. 250 gr de fraises. 50 gr de sucre. 200 gr de rhubarbe. 50 gr de cassonade . Epluchez la rhubarbe grossièrement à l’aide d’un économe et coupez là en tronçon de 1 cm. Saupoudrez de cassonade et laissez macérer pendant 1h (possible de le faire dans le robot) Préparation - Mettre le tout dans le thermomix et régler 10 min à 90° vitesse 2. - A la sonnerie mixer le tout 15 sec, vitesse 5. Un délice un peu amer ! Préchaufferle four sur 180°. Mélangez les ingrédients de la pâte, déposer dans le moule à charnière. Faire cuire 10 mn maximum, laisser tiédir. Entre-temps, cuire les fruits, ajoutez les épices, l’agave et laissez tiédir. Garnir Voirla recette. Voir la recette de la compotée de rhubarbe, mascarpone et coulis de fraises. UWDo6x. C’est d’saison!!! La rhubarbe est bel et bien là ! Malheureusement, je n’ai toujours pas mis de pied de rhubarbe dans mon jardin et cette année on ne m’en a pas beaucoup donné . Qu’à cela ne tienne comme diraient les grands sages! j’ai quand même décidé d’en faire de la confiture car j’adoooore la confiture de rhubarbe ! J’ai piqué la recette de cette confiture dans un livret de cuisine Petit manuel du jardinier-Supplément de Détente au jardin » et je l’ai adapté au thermomix. Rien d’extraordinaire donc…juste une revisite, façon Mag, pour faire vite et bon ! Donc…allez, c’est parti ! Filons en cuisine, vous me suivez ?! Confiture à la rhubarbe – Recette ThermomixLes ingrédientsLa recetteÉtiquettes Les ingrédients 440g de rhubarbe220g de sucre blanc basique quoi…j’vous avais prévenu…vite et bon ! La recette Préparez la rhubarbe épluchez, coupez en tronçons de 1cm, rincezMettez les morceaux dans un saladier et recouvrez-les de et placez au réfrigérateur pour la nuit et faites un bon gros dodo!!! Le lendemain Mettez dans le thermomix les morceaux de rhubarbe 5sec/ cuire 20min/100°C/ ce temps, rincez à l’eau bouillante les pots et les laissez sécher sur un torchon la sonnerie retentit, mixez 10sec/V9 en couvrant avec un torchon pour éviter les dans les pots. Fermez avec le couvercle et retournez les que les pots soient complètement refroidis avant de les retourner à nouveau. Étiquettes Petit bonus de cet article et vous commencez par me connaître maintenant…voici des étiquettes pour bien identifier ces pots de confitures et pourquoi pas en offrir!!. Enfin, comme je n’aime pas trop faire comme tout l’monde, ces étiquettes sont donc un peu décalées, avec une note de légèreté et d’humour. J’vous laisse découvrir tout ça… Retrouvez ces étiquettes dans ma boutique sur Un Grand Marché » Sur la photo, mon pot est bien entamé…mais j’vous jure, j’ai pas mangé plus d’une tartine par jour !!! Bonne dégustation à tous et à très vite. Magalie Si comme moi, vous aimez préparer vos confitures et que vous les réalisez avec ces étiquettes, n’hésitez pas à partager, en utilisant le CurieusementBien. Ce site utilise des cookies pour vous offrir une expérience utilisateur de qualité et mesurer l'audience. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies dans les conditions prévues par les mentions légales. C'est OK pour moi! Non, Merci...pas de cookies! Politique de confidentialité Fruits, Vegan 30 Mai 2017 Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog Avec cette chaleur caniculaire, voici une recette de dessert léger à déguster bien frais. On peut servir la compote avec du fromage blanc, c'est délicieux ! Ingrédients pour 2 personnes 300g de rhubarbe 150g de fraises 4 pommes 30g de sucre en poudre Préparation Couper les bouts de chaque bâton de rhubarbe puis les peler à l'aide d'un économe. Les couper ensuite en petits tronçons d’1 cm environ. Placer les morceaux dans un saladier puis les saupoudrer avec 25g de sucre. Laisser dégorger pendant 2 heures. Egoutter ensuite les morceaux de rhubarbe dans une passoire puis réserver. Rincer les fraises puis les équeuter et les couper en 2. Peler et évider les pommes puis les couper en petits morceaux. Mettre les fruits et la rhubarbe dans une casserole. Ajouter 1/2 verre d eau et éventuellement un peu de sucre personnellement je n’en mets pas. Couvrir et laisser mijoter environ 20min à feu doux. Laisser refroidir avant de servir nature ou pour accompagner un fromage blanc. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Voilà une compote à réaliser avec votre Thermomix où la pomme est associée à la rhubarbe, le tout est adoucit par la vanille et du miel. Une recette ultra rapide à réaliser, le plus long étant d’éplucher les pommes et la rhubarbe !Ne vous laissez pas décontenancer pas les effluves de la préparation chaude une fois mixée, attendez que la compote refroidisse avant de la déguster, elle est juste délicieuse 🙂 VarianteVous pouvez remplacer la vanille en poudre par les graines de 2 gousses de à bien stériliser vos pots un peu avant la réalisation de la recette afin de pouvoir profiter de cette bonne compote toute l'année. Elle peut aussi très bien se congeler. Au frigo vous devriez pouvoir la garder ue petite semaine dans un récipient bien hermétique type la recette comme sur mon ThermomixMettre 600 grammes de pommes pas acidulée et privilégiez les golden épluchées et coupées en morceaux dans le 500 grammes de rhubarbe épluchées et coupées en tronçons de 3cm dans le 2 pincées de gousses de vanille en poudre, 2 cuillères à soupe de miel et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Cuire 18 min/100°C/vitesse 20 sec/vitesse le contenu du Thermomix dans des froid. 2 pommes, 2 tiges de rhubarbe, des myrtilles anti gaspillage. Une cuillère à soupe de miel. Pas de gousse de vanille alors une rasade d’arôme vanille. Impeccable. Excellente !!! 👌 je valide à 100% !!! Acidulé, sucré, c’est parfait !!! 😋 A tester très rapidement car c’est la pleine saison pour la rhubarbe 👍. Je l’ai réalisée avec de la rhubarbe congelée. Aucun problème. Et j ai mis plus de rhubarbe 700g que prévu car nous apprécions énormément cette plante,de l’arôme naturel de vanille liquide Cookomix et du sucre vanillé Cookomix également 😉. On ne le voit pas sur la photo mais elle fume encore! Excellente même chaude ,juste une petite cuillère pour goûter 😊. Un peu liquide puisqu’il y a 200g de rhubarbe de plus par rapport à la recette. Mais aucun filament de rhubarbe après le mixage 👍 La qualité à la maison, rapide et facile à En revanche étant diabétique je n’ai pas mis de miel ni de sucre vanillé juste mis 10gr de sugarly. Je n’ai pas mis de gousse de vanille non plus, les fruits se suffisent. Recette rapide et extra, suivie à la lettre ; fait avec pommes du jardin qui tombent mais pas encore très mûres, j’ai mixé les fruits avant de débuter la recette et je n’ai pas mis de miel. Mais j’ai mixé une dizaine de dattes en fin de recette, pour sucrer un peu plus. Merci pour le compote est excellente. A la place du sucre et du sucre vanillé, j’ai mis 30g de sucre et une cuillère à café de vanille liquide. A refaire ! La texture est géniale ! Bonne compote avec une superbe consistance. J’ai apprécié manger de la rhubarbe sous ce format, d’autant plus, encore tiède. 😋E Une vraie douceur ! On sent bien le goût du miel. Je n avais qu un seul bâton de rhubarbe et c est suffisant pour deja sentir son goût bonne !!! Je n’ai pas misble sucre en plus juste la vanille et le miel Très bon, texture extra sans fibres ! Je n’avais pas beaucoup de rhubarbe donc je n’ai mis qu’une cuillère à café de miel et pas de sucre vanillé mais beaucoup de poudre de vanille mais si ma rhubarbe ne pousse pas assez vite j’en achèterai pour tester la recette avec du fromage blanc de brebis et parsemée de baies de goji et de canneberges, un délice !F Excellente 🤩 très bonne juste j’ai ajouté un peu de sucre pour ma part je la referai certainement avec d’autres fruitsB Pour une première fois je n’ai fait qu’avec la moitié des proportions en ajoutant 1/2 sachet de sucre vanillé et 2 cc de miel, c’était parfait , pas trop sucré ni trop Très bonne, acidulée et sucrée comme je l’aime ! Très bon, je découvre la rhubarbe avec cette recette. Ingrédients - 450 g de pommes- 400 g de rhubarbe épluchées- 2 cuillères à café de miel- 2 cuillères à soupe d'eauEn cuisine Épluchez les fruits, les coupez en tous dans le bol du thermomix. Programmez 15 minutes vitesse 2 à 95° la sonnerie Mixer 20 secondes vitesse 4 à 8 selon les goûts si vous préférez avec des morceaux ou dans des pots et mettre au frais. Préparation 30 minutes Cuisson 45 minutes Total 75 minutes Portions 16 portions Ingrédients Préparation Ingrédients 7 tasses rhubarbe coupée en tronçons 8 tasses pommes pelées et coupées en cubes 1/2 tasse jus de citron 1 tasse miel ou sirop d'érable 1/2 tasse eau 1/4 tasse cassonade plus ou moins, au goût Préparation Étape 1Mettre les morceaux de rhubarbe, les morceaux de pommes, le miel ou le sirop d'érable, le jus de citron et l'eau dans un grand 2Chauffer le mélange à intensité élevée jusqu'à ce qu'il bouillonne, puis baisser le feu à intensité moyenne. Bien remuer le tout au long de la cuisson et baisser le feu à faible intensité quand la consistance sera plus épaisse pour éviter de brûler la 3Continuer à cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une compote et que les pommes soient bien défaites. Le temps de cuisson peut varier quelque peu en fonction de l'intensité du feu 4Retirer du feu, ajouter la cassonade et bien mélanger. Laisser tiédir et mettre au réfrigérateur au moins quatre heures avant de servir. Notes de l'auteur Absolument délicieuse, cette compote goûte bien la rhubarbe et n'est ni trop sucrée ni trop surette. Chez moi, cette compote ne traîne pas longtemps au réfrigérateur en tout cas! La compote est meilleure froide, car elle a davantage un goût de fraîcheur.

compote de pommes et rhubarbe au thermomix